Aluminiumsfoliebeholdere kan bruges til at dampe mad. Aluminiumsfoliebeholdere har god forsegling og høj temperaturbestandighed og er velegnede til dampning og kogning af mad. Konkret kan aluminiumsfoliebeholdere placeres direkte i varmt vand til opvarmning, eller placeres i en dampkoger til dampning, så vandtemperaturen kan bruges til at opvarme maden i beholderen.
Derudover har aluminiumsfoliebeholdere også egenskaberne varmekonservering, duftkonservering, oliebestandighed og vandmodstand. Derfor er de meget brugt i cateringindustrien til at holde forskellige fødevarer, såsom grill, grillet fisk, pizza, kage osv., især inden for takeaway, fordi det har gode forseglingsegenskaber, kan det effektivt undgå problemet med suppespild.
